西红柿炒鸡蛋
“ 色泽艳丽，口感酸甜，汤汁用来拌饭超级美味！是一道营养美味下饭菜！”
[主料]
西红柿：三个
鸡蛋：三个
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、备好食材：如图，西红柿洗净备用，鸡蛋备好。
2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，西红柿切块备用。
3、热锅冷油，下蛋液煎至凝固盛出备用。
4、锅内再次倒入少许油，下西红柿翻炒至出汁水。
5、加入适量白砂糖。
6、加入白砂糖后翻炒均匀。
7、放入炒好的鸡蛋，加入适量盐炒匀即可。
[小窍门]
加入适量白砂糖口感更佳！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐