香甜花生粘
“ 快要过年了，到时候免不了要做些小食品。花生粘是很多人儿时的记忆味道，现在不提倡高糖，吃的也就少多了。但好久不吃也很怀念。记得小时候我老爸总是会做这个给我们吃，那时吃的欢啊，常常是爸爸做了一小盆，我们姐妹几个两天就给吃光光。怕自己现在吃起来也停不住口，就少做点吧”
[主料]
花生米：300g
白糖：80g
[辅料]
熟淀粉：50g
水：150g
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香甜花生粘的做法步骤]
1、花生米烤箱烤熟
2、去皮。不去皮也是可以的，看自己喜欢了。
3、糖和水倒入锅中，小火熬
4、熬至糖液变粘稠，表面起大泡
5、倒入花生米
6、翻炒，让糖浆均匀的裹住花生米
7、玉米淀粉提前炒熟，此时均匀的筛入锅中，边筛要边搅拌花生米，
8、筛入淀粉后继续翻炒，让筛入的淀粉也均匀的裹住花生米，翻炒一会儿就会很好的裹上啦
9、我还做了没有去皮的，其实我更喜欢这种带红色皮的。
[小窍门]
糖的用量可以根据自己的操作适当的上下调整。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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