南瓜馒头
“ 今晚吃南瓜馒头，味道棒棒的”
[主料]
南瓜泥：适量
面粉：适量
[辅料]
酵母：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜馒头的做法步骤]
1、南瓜泥加面粉加酵母，和成光滑的面团（南瓜泥里面的水分我也直接用了，所以你根据面粉的吸水量酌情添加）放入盆里进行第一次发酵
2、发酵到面团两倍大，即可
3、拿出面团，揉揉排气，静止十五分钟
4、分成等分，也可以做成你喜欢的样子
5、滚圆面团
6、滚圆所有面团，放入蒸锅进行二次发酵
7、二次发酵至面团涨大即可，大约二十分钟，开大火蒸到上汽后关成中火，蒸十五分钟，蒸好后关火闷五分钟即可出锅
8、好吃的馒头出炉啦，开饭啦
使用的厨具：蒸锅
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