菠萝西米露
“ 最近，迷上了西米露，恨不得抓来一样食材就做。打开冰箱一看，菠萝已经搁置了几天，今天就是它了！”
[主料]
西米：20g
[辅料]
菠萝：200g
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠萝西米露的做法步骤]
1、西米用水浸泡20分钟左右，锅内放入1升水烧开，将西米放入锅内，煮至透明，捞出西米，用凉水将西米冲至凉透，放入盛具中。
2、菠萝去皮，切成小块，放进淡盐水中浸泡几分钟，捞出沥干水。
3、留出一些菠萝块作为最后的点缀，其余的放到榨汁机中榨成汁。
4、把菠萝汁倒在西米上，用菠萝块点缀，即可。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
所属分类： 甜品 下午茶