花生桃酥
“ 桃酥中融进各种干果的味道也相当不错，又香又酥。”
[主料]
普通面粉：200克
细砂糖：75克
白猪油：100克
全蛋液：20克
[辅料]
核桃碎：适量
黑芝麻：适量
花生：适量
泡打粉：1/2小勺
小苏打：1/4小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[花生桃酥的做法步骤]
1、白猪油、细砂糖、蛋液入碗中。
2、搅拌均匀。
3、面粉、泡打粉、小苏达粉类混合过筛加入碗中。
4、花生核桃打碎加入，加入黑芝麻。
5、拌均匀，不要反复搅拌，避免起劲，勉强成面团即可。
6、分割成20克每个面团。
7、压扁入烤盘，刷蛋液。
8、烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右，上色均匀即可。
9、极度的酥松。
10、不喜欢猪油的话，换成等量的植物油，酥松感略差。
11、小心，别吃一地渣……
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙