香菇肉丸汤
“ 一碗浓汤，一份暖暖的爱，营养从早餐开始……”
[主料]
肉馅：适量
香菇：适量
小白菜：适量
[辅料]
高汤：适量
水：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[香菇肉丸汤的做法步骤]
1、香菇洗净去根焯水切丁。
2、加入肉馅。
3、加入适量葱花、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。
4、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
5、加入适量玉米淀粉搅拌均匀。
6、用筷子一个方向反复搅打，使肉馅上劲，否则入锅易散。
7、汤锅中加水和高汤烧开，用小勺下入丸子。
8、加入适量盐，加入小白菜，再烧一会儿。
9、鲜美的香菇肉丸子汤。
10、挑食孩子的好选择，肉中融入香菇与小白菜，营养均衡。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类