油泼金针羊肉
[主料]
羊肉卷：250克
[辅料]
金针菇：200克
姜丝：5克
青红尖椒丝：5克
葱丝：5克
[配料]
蒸鱼豉油：30克
花生油：适量
口味：微辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[油泼金针羊肉的做法步骤]
11、首先将金针菇去掉老根洗干净
2、	锅内烧开水放入金针菇进行烫制
3、将烫好的金针菇捞出控水放入盘中；
4、	羊肉可以提前化开
5、羊肉可以提前化开
6、锅内水烧开将羊肉均匀放入其中，并用筷子搅散
7、	将烫好的羊肉放入捞出控干水分出控干水分
8、将葱姜丝尖椒丝洒在羊肉上
99、锅内烧热油淋到葱姜丝上拌匀即可食用
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜