核桃鸡肉糯米饭
“ 核桃营养丰富，核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用，核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化、保护心血管的功能，可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。并可以作为健康饮食来帮助降低患癌症的风险；每天食用，健康有保证！”
[主料]
核桃：适量
鸡肉：适量
糯米饭：适量
[辅料]
西兰花：适量
玉米粒：适量
橄榄油：适量
[配料]
盐：适量
鸡粉：适量
糖：适量
生粉：适量
鲍汁：适量
鱼露：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[核桃鸡肉糯米饭的做法步骤]
1、核桃压成小块，鸡肉切粒后用盐、鸡粉、糖、生粉腌好，西兰花切成小朵后用沸水焯至断生
2、热锅，下橄榄油
3、 下鸡肉粒
4、待鸡肉粒炒至转白色后加入玉米粒炒均匀
5、加入糯米饭炒均匀
6、加入鲍汁与鱼露
7、把调味料与饭炒透
8、加入西兰花
9、中火把所有材料翻炒透
10、关火，加入核桃粒拌好 12 装碗即可食用
[小窍门]
没有糯米饭可用普通白米饭
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜