香煎芋丝糕
[主料]
香芋：750g
[辅料]
粘米粉：50g
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[香煎芋丝糕的做法步骤]
1、香芋刷丝
2、加入盐和粘米粉搅拌均匀
3、装盘上锅蒸
4、水开后蒸20分钟关火焖5分钟
5、稍冷切块
6、小火煎至两面微黄
7、完成，香脆里酥松软。
[小窍门]
装盘蒸时不用太用力压得很结实，也可以表面洒点芝麻更香。
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