小炒辣味豆腐皮
“ 豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高,易消化、吸收快，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。小炒辣味豆腐皮，省时又美味！”
[主料]
豆腐皮：适量
[辅料]
辣椒：适量
香菜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒辣味豆腐皮的做法步骤]
1、葱姜切丝辣椒切条，备用
2、豆腐皮切条，备用
3、锅内热油放入葱姜爆出香味
4、放入辣椒条快炒片刻
5、沿锅边淋入适量酱油翻炒
6、倒入豆腐皮，翻炒均匀
7、撒入香菜段及少量盐拌匀出锅
8、装盘
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 素菜