提拉米苏
“ 如果你爱我，就带我走吧 | 提拉米苏
提拉米苏在意大利语中是带我走的意思哦”
[主料]
鲜奶油：300cc
马斯卡彭起司：500g
咖啡利口酒：45cc
手指饼干：2袋
[辅料]
无糖可可粉：20g
香草精：1/2茶匙
咖啡粉：1匙
糖霜：3匙
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[提拉米苏的做法步骤]
1、加材料在水晶碗里加入鲜奶油300毫升、马斯卡彭起司500g、咖啡利口酒45毫升（可以换成杰克丹尼 ）、香草精 1/2茶匙、咖啡粉1匙和糖三勺（糖的量可以按照自己的喜好，怕胖的朋友建议用木糖醇代替）。
2、打发奶油用电动打蛋器打发奶油，打到凝固，像平时吃的奶油那种浓稠状。打发的容器最好换成桶状，这样可以避免打发时奶油溅到身上。（判断奶油打发好的方法详看下方小技巧❶）
3、堆叠先在容器里铺上奶油，接着铺手指饼干，再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次。（如果喜欢松软的口感，可以用蛋糕代替手指饼干）
4、堆叠先在容器里铺上奶油，接着铺手指饼干，再按奶油、手指饼干、奶油的顺序堆叠一次。（如果喜欢松软的口感，可以用蛋糕代替手指饼干）
5、撒可可粉取滤网或细筛网，将可可粉筛到奶油上。最后放到冰箱里冷藏1小时就大功告成了！
6、我美吗
7、咬一口吧
[小窍门]
❶怎样确认奶油已打发好？
将装着奶油的容器翻转
奶油如果没有掉下来
表示奶油已经打发好
翻转后也不要停留太久
记得悠着点，你懂得~~~
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 糕点