双味肉馅儿包子
“ 用笋子、玉米、豇豆、胡萝卜、黄瓜等蔬菜和肉馅儿混合炒至的多味肉馅儿包成的包子，味道真鲜美。”
[主料]
面粉：500g
肉馅儿：300g
[辅料]
玉米粒：100g
胡萝卜丁：50g
笋子丁：100g
黄瓜丁：50g
葱花：50g
[调料]
盐：适量
酵母：5g
菜油：3勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[双味肉馅儿包子的做法步骤]
1、面粉里面加入调好了酵母的温水，用筷子搅拌成絮状，再揉光滑，放在温暖的地方3小时左右。
2、发面的同时开始炒至馅儿料：笋子丁、肉馅儿、黄瓜丁和葱花一起炒香。
3、玉米粒、胡萝卜丁、肉馅儿和葱花炒成另外一种馅儿。
4、面发好了，很是蓬松。
5、把面团撒点儿干粉，揉光滑。
6、切成一个一个小剂子，把剂子擀成面皮。
7、放入笋子肉馅儿，包成笋子馅儿包子。
8、放入玉米胡萝卜馅儿，包成玉米肉馅儿包子。
9、放入蒸锅里，再醒发10分钟，大火蒸20分钟即可出锅。
10、出锅啦！
11、皮薄馅儿多，好香啊！
12、完整的包子不错吧！很可爱哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜 包子