肉末煎辣椒
“ 肉末煎辣椒，昨天朋友来家里玩，每隔一段时间朋友几个相聚在一起打打牌聊聊天，也是一件开心的事。到中午做饭的时候，朋友开玩笑说，今天做什么样的好菜招待我们啊。没有什么好吃的菜，煎辣椒给你们吃，那好啊，我最喜欢吃煎辣椒了。肉末煎辣椒一上桌，朋友说真好吃，下次还来，你煎的辣椒比我自已做的好吃多了，下次来你家还吃这个。”
[主料]
猪肉：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
味精：适量
酱油：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末煎辣椒的做法步骤]
1、备好的辣椒拍扁，再剁点肉提鲜，蒜切片。
2、油热放进拍扁的辣椒，
3、放点盐。
4、将辣椒煎八成熟。
5、再放进肉末。
6、炒匀。
7、再放进蒜片。
8、调进酱油。
9、再调入鸡精。
10、将肉末炒熟即可出锅。
11、煎好的肉末煎辣椒。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜