哆啦A梦的小吃—————【奶油铜锣烧】
“ 大家一定都看过《机器猫》，现在的版本叫《哆啦A梦》。也一定都记得机器猫最怕老鼠，最爱吃铜锣烧。铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置馅料的甜点，也是日本的传统糕点。”
[主料]
低筋面粉：适量
牛奶：适量
鸡蛋：适量
泡打粉：适量
白糖：适量
[辅料]
奶油：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[奶油铜锣烧的做法步骤]
1、准备好材料：鸡蛋3个，低粉100克，白糖30克
2、把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
3、用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
4、蛋液里加入牛奶拌均匀
5、低粉和泡打粉过筛
6、加入打好的蛋糊中,拌均匀
7、电饼铛不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入饼铛
8、待饼表面布满小气泡就可以翻面了
9、.一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可
10、盆里倒入淡奶油打发
11、铜锣烧煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上奶油；二片一夹即可
[小窍门]
材料一定要充分搅匀，口感才会细腻。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙