清清爽爽秘制黄瓜
“ 黄瓜是一年四季的家常菜。
我家黄瓜喜欢这样吃——秘制黄瓜。
每次吃的时候再轻轻地蘸一下料汁，爽脆可口，绝对够味！爽哉！”
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
辣椒：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：生鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[清清爽爽秘制黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜一根。
2、切成小段。
3、小辣椒一个。
4、小辣椒切成小段。其实用小干辣椒更好，因为干辣椒没有清气的味道。
5、一瓣蒜，切成小片。
6、加入辣椒，蒜片，然后加入一勺盐，一勺糖，一勺生抽，少许味精，搅拌均匀，腌制五分钟。
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