番茄炒蛋
[主料]
鸡蛋：四个
番茄：一个
[辅料]
小葱：一颗
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、将四个鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，锅中入油，下锅翻炒七成熟后盛出。
2、锅中另入少油，将番茄切小丁，入油锅炒制，软烂后加入鸡蛋。
3、待茄汁均匀裹住鸡蛋，放入盐鸡精调味即可，出锅时撒入葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜