蒜泥南瓜头
“ 这是自己家种的南瓜头很嫩的味道很好。秋天是很少得哦。”
[主料]
南瓜头：300克
[辅料]
蒜泥：10粒
辣椒酱：少许
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥南瓜头的做法步骤]
1、这是刚刚从地里摘来的南瓜头很嫩
2、把表皮撕去后的南瓜头
3、清洗干净后用力搓几下，搓出汁之后就可以了
4、把大蒜切成蒜泥，热锅下蒜泥煸炒
5、把南瓜头切碎，倒入锅中和蒜泥一起炒
6、放入辣椒酱盐翻炒几下，最后放味精即可出锅
7、炒好的南瓜头
[小窍门]
炒的时候旺火，时间不用太长，炒黄了口感就不脆了。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜