滑豆腐
[主料]
嫩豆腐：4块
[辅料]
葱：少许
[调料]
盐：适量
油适量：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[滑豆腐的做法步骤]
1、豆腐捞起控干水分。
2、开小火，热油后两面稍微煎一下，加入适量水闷煮一下加调料就可以了。
3、上盘，原汁原味，豆香味特浓哦。
[小窍门]
嫩豆腐不同老豆腐，不会煎糊，稍微煎出一下香味就可以了（关键还是要买到真豆腐）。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜