香菇炒肉
“ 今日午餐，天天上班在外面吃快餐吃的快吐血了，只好撤回来自己动手做啦。
重要的是花不了多少钱，一盘菜，一个人，一天伙食。嘿嘿。
香菇是在批发市场买的，早上去买很新鲜也不贵，7块钱一斤，买了1.5元，加上瘦肉4.5元。总共才花6块钱。对于美食我极力支持花最少钱，吃最好吃的，还容易不饿的食物。哈哈哈。”
[主料]
香菇：适量
瘦肉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒肉的做法步骤]
1、香菇洗干净，去根，切成小条。
2、切成小块
3、装盘过下水，这样炒的时候不用加水，加水了香菇味很大。
4、瘦肉洗好备用
5、切成小块，好炒熟。吃起来也不费劲。
6、锅洗好。准备用
7、锅中大火烧热，放油，爆香蒜头。
8、放肉下去中火炒
9、把肉炒变色了
10、放香菇下去一起转大火炒一分钟
11、炒在一起入味。
12、再用小火焖。锅盖上有水蒸气，不用加水下去炒。
13、烧开后
14、放盐下去
15、放生抽
16、上桌咯，特别的滑，好吃。
使用的厨具：不粘锅