五香芝麻油饼
“ 小时候经常吃妈妈做的烙饼，妈妈是山东人，做的面食很棒，但是我家姥姥做的面食更棒，记得小时候经常有人请姥姥给做面食，出嫁的盆里放满了面鱼，栩栩如生。今天自己动手做烙饼，虽然外形不漂亮，但是味道不错，再炒几个小炒，真是美味简简单单的晚餐。”
[主料]
面团：200g
[辅料]
油：适量
五香粉：适量
黑芝麻：适量
盐：适量
白芝麻：适量
口味：葱香
工艺：酥
耗时：十分钟
难度：简单
[五香芝麻油饼的做法步骤]
1、温水调面团后醒半小时。
2、用擀面杖擀成薄皮。
3、加入适量油。
4、用手拎起一边，向中间按。
5、打开后，面上已经沾上油了。
6、四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。
7、均匀的撒上盐。
8、盐洒在面皮上，拿起饼皮按匀。
9、撒上烤熟的白芝麻。
10、加入五香粉。
11、加入黑芝麻。
12、手从一边卷起。
13、卷好的饼皮。
14、旋转成圆形。
15、用手按扁
16、用擀面杖擀薄。
17、擀好的饼皮。
18、用刀在中间切出细条，四边不断。
19、拧成麻花状。
20、卷好后擀成圆形。
21、电饼铛加入适量油加入饼皮 盖上电饼铛烙熟。
[小窍门]
面团调成软如耳锤一样软，面团一定要醒面。
使用的厨具：电饼铛
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