黄焖鸡米饭
“ 想做香菇鸡腿焖饭，少爷说不喜欢焖饭，要米饭和菜分开做的这种。”
[主料]
鸡腿：1个
香菇：几个
木耳：小许
胡萝卜：30克
葱：小许
卤肉料：小许
食用油：1汤匙
白糖：3克
食盐：2克
生抽：10克
老抽：10克
鸡精：1克
清水：适量
青辣椒：30克
洋葱：30克
姜：适量
[辅料]
山药：几块
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[黄焖鸡米饭的做法步骤]
1、鸡腿洗净。
2、斩块，冲洗血沫。
3、沥干水分。
4、香菇洗净。
5、切块，跟木耳放一起。
6、胡萝卜切片。
7、葱姜辣椒洋葱切块。
8、热锅，放卤肉料。
9、放食用油放白糖。
10、白糖溶化放鸡块翻炒。
11、放食盐。
12、放葱姜。
13、放生抽。
14、放老抽。
15、翻炒均匀。
16、放香菇等翻炒。
17、取几块山药。
18、放山药。
19、炒均匀。
20、放清水，煮开，放鸡精。
21、放洋葱，盖锅盖。
22、中火煮到汤汁只剩三分之一，放青椒翻炒均匀即可。
23、成品。
使用的厨具：不粘锅
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