开口笑糖饼
“ 浓浓的黑糖香味，红肉火龙果的靓丽，美丽又美味，煎得焦焦的香甜可口满嘴的甜蜜。”
[主料]
面粉：适量
红肉火龙果汁：适量
黑糖：适量
[辅料]
盐：少许
口味：甜香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[开口笑糖饼的做法步骤]
1、把火龙果打成汁。
2、果汁，盐，面粉和成软硬适中面团。
3、醒面30分钟。
4、醒好的面多揉揉，搓长。
5、分成均匀的小面团。
6、这是黑糖(买来的黑糖是块状的，隔水溶化后便于使用)。
7、取一面团擀成饼皮不用太薄。
8、放入适量的黑糖。
9、像包包子一样把包好即可。
10、依次都包好。
11、不粘锅放油。
12、把饼放下锅中小火煎制。
133、分钟左右翻另一面煎制。
14、两面都煎定型后，加入适量的开水。
15、盖上盖子焖一会水干了即可。
16、打开盖子，哇，饼饼很开心的开口笑呵呵了，黑糖爆汁了，饼沾满了黑糖汁，小火再烙一会饼的底部焦焦香脆的即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐