茴香小麻叶
“ 宅在家里，反正就是各种捣鼓，虽不能享受这大好春日，但也不能辜负啊！前几日做了一波麻叶，有人还要吃，今加了一把小茴香，味道就更赞了！”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：三个
五香粉：适量
黑芝麻：适量
白芝麻：适量
小茴香：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[茴香小麻叶的做法步骤]
1、取适量面粉。
2、加入五香粉，黑芝麻，白芝麻。
3、小茴香切碎放入。
4、玉米油加热淋入茴香激出香味儿。
5、磕入三个鸡蛋。
6、先拌成絮状。
7、加入适量水揉成硬一点的面团。
8、面团醒好多揉几次。
9、擀薄一点，炸后口感酥脆。
10、切成长方条，中间划四刀。
11、依次掏成小麻花状。
12、锅中入油烧七成热放入茴香小麻叶，小火慢炸。
13、炸至金黄色捞出控油。
14、家常小零食，可口又酥脆。
[小窍门]
一次吃不完可装入保鲜袋保存，现吃现取哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃