糯米土鸡焗饭
[主料]
走地鸡：半只
糯米：适量
[辅料]
香菜：适量
姜：适量
香菇：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量个
生粉：适量
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[糯米土鸡焗饭的做法步骤]
1、刚洗好的走地鸡半只，切小块。
2、香菇提前浸泡洗干净，切丁。
3、所有调料拌匀，腌制半个小时。
4、因电饭锅容量小，为防止生米，可以事先把腌制好的鸡肉闷煮至5分熟。
5、把淘洗好的糯米放入电饭锅和半熟的鸡肉搅拌均匀，启动煮饭键就可以了。
6、饭煮好后再焖几分钟，这时去菜园摘些新鲜芫荽，给装饰一下。
7、成品出锅了。
[小窍门]
为防止生米，材料可以事先炒至半熟，按米的吸水性加够水分，成功率百分百哦。
使用的厨具：电饭煲
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