芒果牛肉粒
“ 这次的新西兰牛肉品质非常好，非常喜欢。牛排的做法也很多，我做了这道芒果牛肉粒。做法非常的简单，适合新手。
  制作这道菜，动作一定要迅速，不然牛肉在锅里时间太长就容易老了。 这道菜，水果入菜，与牛肉搭配。牛肉软嫩，不腥，有淡淡的酒香。芒果口感香、甜、滑。女生应该会比较喜欢。”
[主料]
牛肉：适量
芒果：适量
[辅料]
橄榄油：适量
葡萄酒：适量
柠檬：适量
[配料]
黑胡椒：适量
盐：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芒果牛肉粒的做法步骤]
1、原料备用。
2、牛肉化冻后，切成大粒。
3、加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味。
4、淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。
5、芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉。
6、用小刀取下芒果肉。
7、油锅烧热，倒入适量的橄榄油。
8、下放牛肉粒。
9、牛肉粒表面变色后，翻面。
10、入下芒果粒。
11、淋入少量的葡萄酒。
12、炒几下即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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