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甜蜜香橙焗南瓜
“ 秋食南瓜好处多——秋天气候干燥,很多人特别是小朋友容易皮肤干燥、流鼻血、干嘴唇等,需要增加维生素A和维生素E的摄入。南瓜不仅富含维生素E,还含有丰富的β胡萝卜素,被人体吸收后,β胡萝卜素可以转化成维生素A。如果用南瓜代替部分主食,还能使大便通畅、减肥美容。很多老年人喜欢吃南瓜,什么都不加,简单蒸一蒸他们就很爱吃。可是小朋友就不同了,如何让小朋友爱上吃南瓜呢?试试我这款甜甜蜜蜜的香橙焗南瓜吧——将老南瓜浸在鲜榨橙汁和枫糖浆里,入烤箱烤至熟烂,绵软香甜,美味可口。没有枫糖浆就用蜂蜜代替,也是格外甜蜜滋润啊——” [主料] 老南瓜:适量 [辅料] 橙子:1个 [配料] 枫糖浆:3大勺 肉桂粉:1小勺 口味:甜味 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:简单 [甜蜜香橙焗南瓜的做法步骤] 1、主料:南瓜和橙子。用老南瓜最好,月老越好吃。我买的小绿南瓜 ,放了一段时间,表皮都透出黄色,也很好吃。用鲜橙,没有就用浓缩橙汁,想来味道也不错。 2、南瓜洗净,带皮切成1cm左右的厚片;(带皮营养更好,口感也丰富,不喜欢可以去皮) 3、鲜橙洗净,取皮屑、榨橙汁;(因为用到橙皮屑,所以一定要处理干净橙皮,餐洗净泡、盐搓、开水烫) 4、橙汁中加入枫糖浆;(枫糖浆是一种非常健康的天然甜味剂,没有可以用蜂蜜,实在也没有可以加点糖) 5、加入肉桂粉; 6、搅拌均匀备用; 7、取大一点儿的烤盘,底部先铺一半橙皮屑; 8、均匀铺上南瓜片; 9、均匀浇上枫糖浆橙汁; 10、再撒上另一半橙皮屑; 11、烤盘盖上一层锡纸,送入预热180度的烤箱,烤大约30到40分钟,至南瓜熟软,即可。 12、吃吧!又香又甜,带着浓郁的果香和肉桂的香气——最好吃的南瓜了! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐