菜芯土豆炒年糕
[主料]
土豆：1个
菜芯：适量
年糕：1根
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菜芯土豆炒年糕的做法步骤]
1、材料：菜芯、土豆
2、年糕
3、将菜芯洗净、捞出。
4、放在案板上切开，待用。
5、将土豆洗净、去皮。
6、放在案板上切成片，待用。
7、将年糕放在案板上切成片，待用。
8、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
9、随后，加一些水煮开，煮至土豆断生熟软。
10、接着，合入切好的菜芯翻炒一下。
11、然后，合入切好年糕翻炒翻炒至菜芯断生，年糕变软。
12、最后，加适量的盐、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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