蓝莓饼干
“ 冰箱里还剩下不到一小盒子蓝莓 赶紧给它们利用上！”
[主料]
新鲜蓝莓：150g
低筋面粉：150g
泡打粉：11/2teaspoons
黄油：55g
白砂糖：85g
[辅料]
牛奶：100ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蓝莓饼干的做法步骤]
1、烤箱预热190°C，低筋面粉过筛
2、泡打粉过筛
3、肉桂粉过筛
4、黄油切小块倒入
5、双手反复摩擦揉搓 使黄油和混合粉充分混合
6、揉搓好的状态
7、加入白砂糖
8、加入100ML（5 tablespoons）牛奶
9、加入蓝莓
10、充分混合
11、取适量面团 按压成小饼状
12、放在烤盘上 准备入烤箱咯
13、烤20分钟出炉 哈哈
14、拿出烤箱后静置10分钟后转移到盘子里 味道不甜不腻 松软可口的蓝莓软饼就大功告成啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶