蒜茸四季豆
“ 就是爱吃蒜茸炒的菜。本菜非常适合素食者和爱素食的朋友。”
[主料]
四季豆：适量
[辅料]
蒜头：适量
姜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜茸四季豆的做法步骤]
1、材料有四季豆，蒜头，生姜，全部材料洗净，四季豆要把两头去掉，去掉时要连豆身两边的丝拉掉。
2、四季豆斜切成细条。
3、蒜剁成茸，姜剁成茉。
4、锅烧热，下油，下蒜茸姜茉炒香。
5、下四季豆翻炒，放水至半没过四季豆，盖上盖至四季豆完全熟透。
6、勾芡即可上碟。
所属分类： 热菜