“老干妈”拌黄瓜
[主料]
嫩黄瓜：1条
[辅料]
香菜：2棵
[配料]
老干妈风味豆豉：适量
醋：适量
食盐：适量
芝麻油：适量
蒜蓉：适量
鸡粉：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[老干妈拌黄瓜的做法步骤]
1、嫩黄瓜一条，洗干净备用。
2、用刀把黄瓜拍散，切块。
3、加入切成段的香菜、食盐、鸡粉、蒜蓉、老干妈风味豆豉，醋、芝麻油。
4、把黄瓜跟调料拌匀即可。
[小窍门]
老干妈风味豆豉本身就有咸味，加盐时要适量添加，把黄瓜放冰箱冻下再拍来凉拌跟好吃哦！！
所属分类： 凉菜