孜然牛肉
“ 孜然牛肉。生菜做摆盘的装饰，也可以直接裹着吃哦~
（第一次做，不敢做太多，反馈说味道还不错`(*∩_∩*)′）”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
生菜：两片
[配料]
黑胡椒：适量
料酒：适量
孜然：适量
味精：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：孜然
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[孜然牛肉的做法步骤]
1、将牛肉（我是用的牛腩）用料酒、老抽、黑胡椒腌制20分钟。
2、生菜洗净、摆盘。
3、锅内放适量油，将腌制好的牛肉放入不断翻炒至熟。再加入孜然、盐、味精。
4、牛肉出锅，放入盘中。
[小窍门]
1、.牛肉不要炒得太久，容易老。
2、.可以将牛肉用生菜裹着吃，会有生菜的清香味，更好吃。
3、.方法很简单，适合操作。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜