苦菜肉片汤
[主料]
苦菜：适量
前腿肉：适量
[辅料]
生姜：适量
蒜头：适量
地瓜粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
味极鲜：适量
胡椒粉：适量
口味：苦味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[苦菜肉片汤的做法步骤]
1、苦菜摘嫩叶。
2、锅里水煮开，放入苦菜。
3、煮开放点油。
4、再捞起来放冷水。把苦味洗洗。
5、切碎段备用。
6、前腿肉切片，生姜蒜切好。
7、把肉片调味，放入盐，鸡精，地瓜粉抓均匀。
8、准备一些清水煮开，再放肉片煮。
9、做好啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐