牛肉片炒莴笋
[主料]
牛肉：适量
莴笋：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉片炒莴笋的做法步骤]
1、准备材料.
2、莴笋削皮去根,切成片备用.
3、牛肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒,半勺酱油抓匀,腌10分钟.
4、热锅入油,放入肉片.
5、翻炒至变色.
6、在放入莴笋,加半勺盐.
7、翻炒三分钟.
8、加半勺鸡精炒均匀即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜