意式牛肉面
“ 拍起来可能有点丑～”
[主料]
意大利面：375克
牛肉：200克
西红柿罐头：400克
橄榄油：2勺
香菜：一束
盐：适量
[辅料]
大蒜：1瓣
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[意式牛肉面的做法步骤]
1、准备材料
2、平底锅烧烫，放10毫升橄榄油，大蒜
3、倒入牛肉
4、牛肉烧的两面有一点颜色了，放一点盐，再到入白葡萄酒2勺
5、换一下这个锅，因为锅底厚，不容易烧干，倒入西红柿酱，再倒入200毫升水，大火烧开，以后用最小火，焖50分钟
6、这是意大利调料，味道很香，放半块就可以，我煮的面是3个人份量
7、把水烧开，放一勺盐，大概5克，再放面，我用的是5号意大利面，煮8分钟
8、煮好了面，放在已经煮好了牛肉酱，火不要关，最小的火开1分钟，这样味道会进去
9、已经煮好了面，上面散一些香菜
[小窍门]
把水烧开的时候，一定要放盐，香菜要新鲜的，我家里没有，刚才用了干的香菜
使用的厨具：平底锅、煮锅