豆米匹萨
“ 中式披萨饼味道一样好”
[主料]
白米饭：60g
老豆腐：100g
青椒：1/2个
彩椒：1/2个
白蘑菇：4个
鸡蛋：1颗
圣女果：4个
金枪鱼：适量
青豆：适量
[辅料]
盐：适量
意大利面酱：适量
迷迭香：适量
奶酪丝：适量
橄榄油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[豆米匹萨的做法步骤]
1、将豆腐捏碎后与米饭、1颗鸡蛋混合均匀
2、圣女果对切，彩椒、青椒切条，白蘑菇切片
3、在匹萨盘中刷上一层橄榄油
4、放入拌好的豆腐米饭轻压一下
5、将意大利面酱均匀的涂抹在豆腐米饭上，撒上少许奶酪丝
6、摆上金枪鱼、彩椒条、白蘑菇片、烫熟的青豆、圣女果，后撒上少许迷迭香、奶酪丝
7、将烤盘放入烤箱中上下火以180度烤15分钟
[小窍门]
1、.豆腐要选用水份少的老豆腐
使用的厨具：电饭煲、电烤箱
所属分类： 烘焙 批萨