奶酪牛角面包
[主料]
高粉：300克
奶酪：2片
白糖：30克
黄油：35克
酵母：4克
鸡蛋：一个
牛奶：120克
[辅料]
盐：1克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[奶酪牛角面包的做法步骤]
1、除黄油外，所有的原料
2、将奶酪片撕碎放入原料中，用筷子拌匀
3、放入面包机，启动和面程序，约15分钟，和成光滑的面团
4、加入黄油
5、继续启动和面程序，约20分钟，和至面团可拉出薄膜
6、静至发酵至2---2.5倍大
7、揉面团，排气
8、将揉好的面团分成12等份
9、取出一份面团，揉成椭圆形，在擀成长三角形，中间切开
10、将切开处面片，外翻
11、卷起面片
12、依次，整形得弯一些，更像牛角了，放入烤盘，醒发约15---30分钟。180度，上下火，烤20分钟，即可
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 面包 下午茶