麻辣小龙虾
“ 夏天到了，又是一个吃小龙虾季节，我们这里一到晚上大街小巷里都是大大小的小龙虾排挡，人气还很高，吃着小龙虾，喝着啤酒，朋友之间聊聊天，吹吹牛这才叫生活，享受啊。”
[主料]
小龙虾：4斤
龙虾料：一包
五香粉：一包
啤酒：一瓶
花椒：一小把
香叶：一小把
大蒜：半个
生姜：小半个
芹菜：一小把
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣小龙虾的做法步骤]
1、把小龙虾洗干净，去鳃，去肠子备用
2、所有的调料
3、起油锅，倒入适量的油，下花椒，大蒜，生姜，爆香，
4、下小龙虾
5、翻炒至小龙虾变色，倒入啤酒，差不多没过小龙虾
6、在倒入所有的香料，大火煮开，在中火煮15分钟，
7、出锅前在放入芹菜，闷2分钟，就好出锅了
8、出锅
9、开吃了
使用的厨具：炒锅