虾皮毛豆冬瓜汤
[主料]
毛豆：135克
冬瓜：275克
虾皮：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮毛豆冬瓜汤的做法步骤]
1、材料：毛豆、冬瓜
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将冬瓜去皮清洗一下。
4、放在案板上切开。
5、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
6、随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。
7、接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
8、然后，合入虾皮翻动一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味，即成。
12、盛出，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
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