栗子香菇红豆鸡汤
“ 栗子不但富含淀粉，还富含维生素B1、B2和蛋白质。这个汤不仅有栗子，还搭配补益利水的红豆，为了让这个汤更美味，还配上清香鲜美的冬菇和陈皮，不失为秋冬季节健脾养胃补肾的养生靓汤。”
[主料]
鸡肉：400克
栗子：150克
红豆：50克
香菇：6朵
瘦肉：70克
[辅料]
陈皮：1小块
姜：2片
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤]
1、准备好材料
2、红豆和香菇分别浸泡好
3、栗子煮两三分钟去皮洗净
4、鸡肉、瘦肉块焯水捞出
5、鸡肉、瘦肉、红豆、香菇、陈皮和姜片一起下锅，加水约1600ml
6、大火烧开再撇去浮沫，转小火煲1小时
7、加入栗子再煲半小时
8、喝的时候再加盐调味
使用的厨具：砂锅
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