香煎五香麻辣金针菇
[主料]
金针菇：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
味精：适量
鸡精：适量
橄榄油：适量
芝麻：适量
葱花：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎五香麻辣金针菇的做法步骤]
1、食材提前洗净晾干水份备用。晾得越干越好
2、将食材平铺在平底锅上，在上面刷上一层薄油，大火煎
3、煎至食材变色后将五香粉、花椒粉、辣椒粉、盐均匀的撒在食材上拌匀
4、煎到两面发干起脆里放入味精和鸡精抖匀后起锅装盘，撒上芝麻和葱花即可
使用的厨具：平底锅
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