【黑椒牛肉意面】
[主料]
意大利面：适量
牛肉：适量
黑椒酱：适量
黑胡椒：适量
青椒：适量
[辅料]
精盐：适量
橄榄油：适量
生粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒牛肉意面的做法步骤]
1、牛肉洗净切小片，加入生粉，少许油和黑椒酱拌匀腌制20分钟
2、青椒洗净切丝备用
3、锅内加水烧开放入适量意面，煮至意面中间半透芯而有嚼劲（时间需自己掌控
4、捞出控干水分加入少许橄榄油拌匀
5、锅内热适量油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色
6、加入青椒丝
7、加入煮好的意面迅速翻炒，调入精盐,拌炒均匀后加入适量黑胡椒炒匀装盘即可食用
[小窍门]
A：意面煮时时间需自己把握，喜欢吃有嚼劲点的可以少煮一会，相反喜欢软些的可以煮多一会，但切记别煮得太过，使意面失去原有的嚼劲
B：牛肉，青椒可换成自己喜欢的食材，如海鲜，菌菇类
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 面条 西餐 午餐 晚餐 烛光晚餐