青菜蛋炒饭
[主料]
青菜：适量
米饭：适量
鸡蛋：适量
香肠：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜蛋炒饭的做法步骤]
1、原料图。青菜洗净，米饭、香肠、鸡蛋备用。
2、香肠切碎粒。鸡蛋打散后，加入米饭，用勺子把米饭分散，没有结块。
3、不粘锅放适量油，放入青菜炒。
4、加适量盐炒熟后出锅。
5、另起油锅，加稍多油，放入香肠丁炒熟后出锅。
6、在余油中放入拌了蛋液的饭炒。
7、蛋液差不多凝固时，加入炒好的香肠丁，加适量盐，继续翻炒几下关火。（要加味精的这一步加）
8、把炒好的青菜摆在盘底。把炒好的饭装上即可。（吃时拌匀）
使用的厨具：不粘锅
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