花样肉松面包
“ 买了肉松和沙拉酱，本想做肉松卷，可是又不想做汤种，那就做个简单的面包，我这人就是这样，老是想化繁为简，做成就了这个花一样的大肉松面包了。”
[主料]
高筋面粉：150克
低筋面粉：50克
[辅料]
酵母粉：1/2小匙
细砂糖：30克
全蛋：25克
鲜奶：100克
盐：1/4小匙
黄油：25克
[配料]
肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[肉松面包的做法步骤]
1、除黄油外，所有材料先液体后固体加入到面包机中，揉面15分钟，再加入黄油，揉面25分钟。
2、揉好的面团在室温发酵。
3、发好的面团滚圆松弛十五分钟。
4、将面团擀成长方形。
5、在面片上放肉松，沙拉酱。
6、将面团由上向下卷起。
7、卷成筒后收口粘紧。
8、切成六等份。
9、摆入八寸圆模中，进行最后发酵。
10、发酵完成后表面刷上薄薄的全蛋液。
11、烤箱200度预热，以上下火，180度，中层烤20分钟。（温度时间要根据自已的烤箱调节）
[小窍门]
面团不用卷太紧。
使用的厨具：面包机、烤炉
所属分类： 烘焙