香浓的花生奶油饼干
“ 女儿很喜欢吃花生之类的东西,这次就做了香浓的花生奶油饼干，烤好后她赶快尝了一口，太香了，估计带到学校一会儿就会吃光了吧！”
[主料]
低粉：110g
鸡蛋：20g
黄油：60g
自制的花生酱：40g
[辅料]
糖粉：40g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[花生奶油饼干的做法步骤]
1、准备好各种材料。
2、黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发，直到体积膨松。
3、倒入打散的鸡蛋。
4、用打蛋器搅拌到黄油和鸡蛋完全融合，呈现出膨松的状态即可。
5、加入自制的花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油混合均匀。
6、将低粉倒入混合好的黄油和花生酱里。
7、用刮刀轻轻翻拌好。
8、将面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。将长条放进冰箱的冷冻室，冷冻2个小时后，直到长条变得坚硬。
9、把冻硬的长条用刀切成0.8cm的小圆片。
10、把小圆片放在烤盘上。先把烤箱180度8分钟预热好，然后烘培20分钟左右。
11、烘培好了，满屋的香味啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙