黄花菜蒸鸡
[主料]
鸡：半只
黄花菜干：适量
[辅料]
红枣：适量
姜：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
花生油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[黄花菜蒸鸡的做法步骤]
1、黄花菜提前泡发洗净。
2、鸡肉洗净剁好，加入姜丝，盐，花生油，料酒，酱油，蚝油拌匀腌制半个小时。
3、红枣去核。
4、黄花菜挤干水分放入盘中，再放入鸡肉，红枣。
5、锅里烧开水大火蒸20分钟。
6、蒸好撒上葱花。
7、嫩滑美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐