毛豆炒肉丁
[主料]
毛豆：500克
猪肉：适量
[辅料]
红椒：1个
姜：少许
生抽：2勺
料酒：2勺
蚝油：1勺
蒜：少许
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[毛豆炒肉丁的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热，放入姜蒜炒香。
3、放入猪肉煸炒出油。
4、倒入两勺料酒。
5、倒入两勺生抽。
6、倒入一勺耗油翻炒上色，半碗清水焖煮10分钟。
7、倒入毛豆焖煮10分钟。
8、放入红辣椒翻炒。
9、放入一勺盐焖煮5分钟，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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