干豆腐青椒炒豆芽
“ 干豆腐青椒炒绿豆芽，这几种食物都有很好的营养价值。干豆腐清热养生帮助消化增进食欲。豆芽中含有丰富的维生素c，膳食纤维是便秘患者的健康蔬菜，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃可以减脂。干豆腐豆芽配上青椒，是营养好吃的家常菜。”
[主料]
干豆腐：1张
青椒：1个
豆芽：1袋
[辅料]
葱白：1段
[调料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干豆腐青椒炒豆芽的做法步骤]
1、干豆腐1张，青椒1个，豆芽1袋300克，葱1段。
2、干豆腐切粗丝，用开水烫一下去腥味，豆芽焯水片刻，捞出立即过凉控干备用，青椒和葱白洗净切丝。
3、准备好所有食材。
4、平底锅加热加点油炒香葱白，加干豆腐翻炒，加1勺蚝油上色，然后加焯好的豆芽，加青椒丝断生，最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了
5、干豆腐青椒炒豆芽，美味营养的家常菜。
使用的厨具：平底锅
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