茴香蛋饼
“ 加入茴香苗做的蛋饼颜色漂亮，香气扑鼻，十分好吃！
茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。”
[主料]
茴香苗：50克
鸡蛋：两个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[茴香蛋饼的做法步骤]
1、茴香苗洗净，切成小段。
2、面粉加水调成面浆。
3、鸡蛋打入碗中,打匀。
4、将鸡蛋液倒入面浆中，搅拌均匀。
5、放入茴香苗，盐，搅匀。
6、电饼铛预热，倒入少许油，舀一勺调好的面浆倒入，用勺子将其摊匀。
7、两面烙熟即可。
[小窍门]
◎鸡蛋液先打匀后，再倒入面浆中。
使用的厨具：电饼铛
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