鲜肉馄饨
[主料]
猪肉：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
紫菜：适量
虾皮：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
淀粉：适量
鸡蛋清：适量
香油：适量
熟猪油：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[鲜肉馄饨的做法步骤]
1、准备原材料。
2、肉馅中加入盐、生抽、蛋清、淀粉、清水朝一个方向搅拌上劲。
3、最后加入葱花和香油拌匀备用。
4、准备一碗水开始包馄饨。
5、放入肉馅。
6、将馄饨皮对角折，也可以从中对折。
7、在一边的皮上沾点水，用另一边的皮围过来粘在上面。
8、包好的样子。
9、包好的馄饨。吃不完的可以在冰箱冷冻室冻好装进保鲜袋中。
10、碗里放入撕碎的紫菜、虾皮、葱花、胡椒粉、盐、鸡精、熟猪油、生抽。
11、锅里烧开水，下锅煮馄饨。用锅里的开水冲汤料。
12、馄饨皮呈透明状煮好后捞入碗中。吃的时候也可以放点醋。
使用的厨具：煮锅
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