黑木耳烧橡皮鱼
[主料]
黑木耳：适量
橡皮鱼：一条
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
[配料]
料酒：少许
生抽：适量
白糖：一勺
盐：少许
鸡精：少许
香醋：少许
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[黑木耳烧橡皮鱼的做法步骤]
1、材料：黑木耳（已泡发）
2、橡皮鱼
3、配料：姜片、葱段
4、将已泡发的黑木耳清洗一下。
5、捞出待用。
6、将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
7、捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
9、随后，搁入姜片，合入黑木耳。
10、加少许料酒。
11、加适量的水煮开。
12、接着，加适量的生抽。
13、加一勺白糖。
14、加少许盐。
15、加少许鸡精。
16、加少许香醋。
17、调味煮开，煮上2——3分钟。
18、关火、出锅。
19、然后，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜